Carta de Ramen Shifu

Disfruta de todo tipo de Ramen japonés y asiático
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Aperitivos

Una muestra de la cocina japonesa para empezar a degustar los intensos sabores de la cocina más reconocida de Asia

TAKOYAKI

Croquetas japonesas con pulpo con mayonesa, salsa okonomiyaki y copos de bonito.

GYOZAS

Empanadilla de carne a la plancha. 6 unidades

KIMCHI FRIED

Patata frita con kimchi, beef, chashu y salsa picante mayonesa

ALITAS DE POLLO

Crujiente marinado con 5 especias, jengibre, soja y vino de arroz. 2 unidades.

EDAMAME

Vainas de soja verde.

ALITAS DE POLLO

Crujiente marinado con 5 especias, jengibre, soja y vino de arroz. 4 unidades.

EDAMAME

Vainas de soja verde.

BAOS

Especialidad de pan cocido al vapor traido del continente asiático que se ha convertido en la estrella de los fogones de los restaurantes japoneses

BAO DE POLLO

Bao a la plancha relleno de pollo crujiente.

BAO DE BEEF

Panecillos al vapor rellenos de ternera.

BAO DE POLLO

Bao a la plancha relleno de pollo crujiente.

BAO DE TERNERA

Bao a la plancha relleno de ternera.

BAO DE CHASHU

Bao a la plancha relleno de chashu.

BAO DE PATO

Bao a la plancha relleno de pato crujiente.

BAO DE CHASHU

Bao a la plancha relleno de chashu.

BAO DE PATO

Bao a la plancha relleno de pato crujiente.

Arroces

Variedad de preparados y acompañamientos para uno de los productos protagonistas de la comida japonesa

ARROZ SAKURA

Arroz salteado con chashu, ternera, cebollino y huevo revuelto.

ARROZ KIKU

Arroz frito con pato salteado con brotes de soja, huevo y cebollino.

ARROZ KATSUDON

Pollo crujiente con huevo, cebollino, cebolla morada y alga nori,  con arroz blanco.

EBI TEMPURA DON

Langostino de tempura con cebollino, cebolla morada, alga nori y huevo, con arroz blanco.

GYUDON

Ternera, cebollino, cebolla morada y alga nori, con arroz blanco.

CHASHU DON

Chashu, cebollino, huevo, cebolla morada y alga nori, con arroz blanco.

RAMEN

Fideos de trigo al estilo chino con gran popularidad entre los amantes de la cocina japonesa reconocidos como la comida rápida por excelencia

TONKOTSU RAMEN (HAKATA)

Fideos japoneses con pak choi, chashu, nori, menma, naruto, huevo, cebollino y caldo original.

SHOYU RAMEN (TOKIO)

Fideos japoneses con hashu, pak choi, nori, naruto, menma, huevo, cebollino y caldo original con shoyu.

MISO RAMEN (SAPPORO)

Fideos japoneses con chashu, pak choi, nori, menma, naruto, huevo, cebollino y caldo original con miso.

FRIED CHICKEN RAMEN

Fideos japonesas con pollo frito, pak choi, naruto, bambú, huevo, setas, cebollino y caldo original.

YASAI RAMEN (VEGETAL)

Fideos japoneses con pak choi, brotes de soja, setas, repollo, huevo y cebollino, en caldo vegetal.

BEEF CURRY RAMEN

Fideos japoneses con ternera, pak choi, huevo, cebollino, en su caldo original y curry.

RAMEN DE PATO

Fideos japoneses con pato, huevo, pak choi, bambú, naruto, nori, cebollino y caldo original.

BEEF RAMEN

Fideos japoneses con ternera, pak choi, cebolla morada, canónigos, guindilla, huevo, cebollino y caldo original.

RAMEN DE PATO

Fideos japoneses con pato, huevo, pak choi, bambú, naruto, nori, cebollino y caldo original.

BEEF RAMEN

Fideos japoneses con ternera, pak choi, cebolla morada, canónigos, guindilla, huevo, cebollino y caldo original.

FRIED EBI RAMEN

Fideos japoneses con langostino en tempura, huevo, pak choi, cebollino y caldo original y shoyu.

SHICHU RAMEN

Fideos japoneses con ternera guisada, pak choi, huevo, cebollino y caldo original.

FRIED EBI RAMEN

Fideos japoneses con langostino en tempura, huevo, pak choi, cebollino y caldo original y shoyu.

SHICHU RAMEN

Fideos japoneses con ternera guisada, pak choi, cebolla morada, canónigos, guindilla, huevo, cebollino y caldo original.

SPICY RAMEN

La variante del Ramen con más “picardía”, tanto que hará que te sientas más vivo mientras disfrutas de su intenso sabor

TAN-TAN RAMEN

Fideos japoneses con carne picada, pak choi, salsa cacahuete, huevo, cebollino, miso y salsa picante. ¡Elige entre cinco niveles de picante!

KIMCHI RAMEN

Fideos japoneses con col china marinada picante, pak choi, kimchi, chashu, huevo, cebollino y caldo original. ¡Elige entre cinco niveles de picante!

TAN-TAN RAMEN

Fideos japoneses con carne picada de cerdo, pak choi, huevo, salsa cacahuete, cebollino, miso y salsa picante. ¡Elige entre cinco niveles de picante!

KIMCHI RAMEN

Fideos japoneses con col china marinada picante, pak choi, chashu, huevo, cebollino y caldo original. ¡Elige entre cinco niveles de picante!

INFIERNO RAMEN

Fideos japoneses con chashu, huevo, pak choi, cebollino, miso y salsa picante. ¡Puedes elegir entre cinco niveles de picante!

LITTLE RAMEN (CHONGQING STYLE)

Fideos japoneses con carne picada, brotes de soja, cilantro, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, salsa picante, vino de arroz, soja y aceite de sésamo. Ramen sin caldo.

INFIERNO RAMEN

Fideos japoneses con chashu, huevo, pak choi, cebollino, miso y salsa picante. ¡Puedes elegir entre cinco niveles de picante!

LITTLE RAMEN (CHONGQING STYLE)

Fideos japoneses con carne picada, brotes de soja, cilantro, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, salsa picante, vino de arroz, soja y aceite de sésamo. Ramen sin caldo.

MAZESOBA

Descubre nuestros fideos artesanales “sin caldo” acompañados de sabrosos ingredientes. Remueve bien y ¡ listo para comer!

MAZESOBA

Fideos ramen, chashu, huevo, verduras con salsa especial, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, vino de arroz, soja y aceite de sésamo. Sin caldo.

MAZESOBA PINATSSU

Fideos ramen, cerdo ibérico picado, brotes de soja, salsa de cacahuete, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, vino de arroz, soja y aceite de sésamo. Sin caldo.

PAD THAI

Tallarines de arroz salteados con cacahuete, huevo, brotes de soja, sésamo blanco y negro, cilantro y lima.

YAKISOBA VEGETAL

Fideos japoneses salteados con repollo, pimiento rojo, brotes de soja, pak choi, sésamo y cebollino, con salsa shoyu.

SHUI-JIAO

Empanadillas de carne de cerdo y pak choi en sopa, con topping de apio, encurtido, alga nori, salsa shoyu y cebollino.

YAKISOBA VEGETAL

Fideos japoneses salteados con repollo, pimiento rojo, brotes de soja, pak choi, sésamo y cebollino, con salsa shoyu.

SHUI-JIAO

Empanadillas de carne de cerdo y pak choi en sopa, con topping de apio, encurtido, alga nori, salsa shoyu y cebollino.

POSTRES

Selección de postres que harán que definitivamente te decidas por repetir en nuestros restaurante japonés en Madrid

MOCHI

Pastel de arroz de té verde, mango, coco o cheesecake.

MANGO

Helado de mango con tapioca y leche de coco.

HELADO DE TÉ VERDE

Helado de té verde.

BEBIDAS

Refréscate con nuestra carta de bebidas mientras saboreas cada uno de nuestros platos

REFRESCOS

Coca-Cola, Fanta, Nestea, Aquarius, agua.

HEALTHY DRINKS

Acompaña tu comida o cena con nuestras bebidas saludables como tés helados, limonadas o infusiones frías o calientes de jengibre o pomelo.

REFRESCOS

Coca-Cola, Fanta, Nestea, Aquarius, agua.

HEALTHY DRINKS

Acompaña tu comida o cena con nuestras bebidas saludables como tés helados, limonadas o infusiones frías o calientes de jengibre o pomelo.

CERVEZA JAPONESA

Asahi, Sapporo y Kirin. Disfruta de la mejor selección de cervezas japonesas

SAKE

Jarra de sake de 250 ml.

CERVEZA JAPONESA

Asahi, Sapporo y Kirin. Disfruta de la mejor selección de cervezas japonesas

SAKE

Jarra de sake de 250 ml.