Carta de Ramen Shifu

Disfruta de todo tipo de Ramen japonés y asiático
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Aperitivos

Una muestra de la cocina japonesa para empezar a degustar los intensos sabores de la cocina más reconocida de Asia

SHUI JIAO

Empanadilla de carne de cerdo y col china en sopa con topping de apio, alga nori y cebollino. 10 unidades

GYOZAS

Empanadilla de carne a la plancha. 6 unidades

KIMCHI FRIED

Patata frita con kimchi, beef, chashu y salsa picante mayonesa

ALITAS DE POLLO

Crujiente marinado con 5 especias, jengibre, soja y vino de arroz. 4 unidades.

EDAMAME

Vainas de soja verde.

ALITAS DE POLLO

Crujiente marinado con 5 especias, jengibre, soja y vino de arroz. 4 unidades.

EDAMAME

Vainas de soja verde.

BAOS

Especialidad de pan cocido al vapor traido del continente asiático que se ha convertido en la estrella de los fogones de los restaurantes japoneses

BAO DE POLLO

Panecillos al vapor rellenos de pollo.

BAO DE BEEF

Panecillos al vapor rellenos de ternera.

BAO DE POLLO

Panecillos al vapor rellenos de pollo.

BAO DE BEEF

Panecillos al vapor rellenos de ternera.

BAO DE CHASHU

Panecillos al vapor rellenos de chashu.

BAO DE PATO

Panecillos al vapor rellenos de pato.

BAO DE CHASHU

Panecillos al vapor rellenos de chashu.

BAO DE PATO

Panecillos al vapor rellenos de pato.

Arroces

Variedad de preparados y acompañamientos para uno de los productos protagonistas de la comida japonesa

ARROZ MANDARÍN

Arroz frito con chashu, cebollino y huevo.

ARROZ CON PATO

Arroz frito con pato y brotes de soja.

YAKISOBA VEGETAL

Fideos ramen salteados con repollo, pimiento rojo, pak choi, brotes de soja, sésamo, cebollino y salsa choyu.

RAMEN

Fideos de trigo al estilo chino con gran popularidad entre los amantes de la cocina japonesa reconocidos como la comida rápida por excelencia

TONKOTSU RAMEN (HAKODATE)

Fideos japoneses con Pak Choi, chashu, nori, menma, naruto, huevo, cebollino y caldo original.

SHOYU RAMEN (TOKIO)

Fideos japoneses con hashu, nori, menma, huevo, cebollino y caldo original con shoyu.

MISO RAMEN (SAPPORO)

Fideos japoneses con hashu, nori, menma, naruto, huevo, cebollino y caldo original con huevo.

CHICKEN FRIED RAMEN

Fideos japonesas con pollo frito, pak choi, naruto, bambú, huevo, setas, cebollino y caldo original.

YASAI RAMEN (VEGETAL)

Fideos japoneses con Pak choi, brotes de soja, setas, repollo, huevo, cebollino y caldo.

BEEF CURRY RAMEN

Fideos japoneses con ternera, pak choi, huevo, cebollino, guindilla, curry y caldo original.

RAMEN DE PATO

Fideos japoneses con pato, huevo, bambú, naruto, nori, cebollino y caldo original.

BEEF RAMEN

Fideos japoneses con ternera al estilo chino, pak choi, cebolla morada, canónigos, guindilla, huevo, cebollino y caldo original.

RAMEN DE PATO

Fideos japoneses con pato, huevo, bambú, naruto, nori, cebollino y caldo original.

BEEF RAMEN

Fideos japoneses con ternera al estilo chino, pak choi, cebolla morada, canónigos, guindilla, huevo, cebollino y caldo original.

SPICY RAMEN

La variante del Ramen con más “picardía”, tanto que hará que te sientas más vivo mientras disfrutas de su intenso sabor

TAN-TAN RAMEN

Fideos japoneses con carne picada de cerdo ibérico, pak choi, huevo, cebollino, miso y salsa picante. ¡Elige entre cinco niveles de picante!

KIMCHI RAMEN

Fideos japoneses con col china marinada con especias picantes, pak choi, chashu, huevo, cebollino y caldo original. ¡Elige entre cinco niveles de picante!

TAN-TAN RAMEN

Fideos japoneses con carne picada de cerdo ibérico, pak choi, huevo, cebollino, miso y salsa picante. ¡Elige entre cinco niveles de picante!

KIMCHI RAMEN

Fideos japoneses con col china marinada con especias picantes, pak choi, chashu, huevo, cebollino y caldo original. ¡Elige entre cinco niveles de picante!

INFIERNO RAMEN

Fideos japoneses con chashu, huevo, cebollino, miso y salsa picante. ¡Puedes elegir entre cinco niveles de picante!

LITTLE RAMEN (CHONGQING STYLE)

Fideos japoneses con carne picada, brotes de soja, cilantro, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, salsa picante, vino de arroz, soja y aceite de sésamo.

INFIERNO RAMEN

Fideos japoneses con chashu, huevo, cebollino, miso y salsa picante. ¡Puedes elegir entre cinco niveles de picante!

LITTLE RAMEN (CHONGQING STYLE)

Fideos japoneses con carne picada, brotes de soja, cilantro, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, salsa picante, vino de arroz, soja y aceite de sésamo.

MAZESOBA

Versión seca del Ramen acompañada de un poco de caldo y un poco de aceite en la que hay que mezclarlo “todo” para comértelo

MAZESOBA

Fideos ramen, chashu, huevo, verduras con salsa especial, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, vino de arroz, soja y aceite de sésamo. Sin caldo.

MAZESOBA PINATSSU

Fideos ramen, cerdo ibérico picado, brotes de soja, salsa de cacahuete, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, vino de arroz, soja y aceite de sésamo. Sin caldo.

LITTLE RAMEN (CHONGQING STYLE)

Fideos ramen, carne picada, brotes de soja, cilantro, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, salsa picante, vino de arroz, soja y aceite de sésamo. Sin caldo. Plato picante.

POSTRES

Selección de postres que harán que definitivamente te decidas por repetir en nuestros restaurante japonés en Madrid

MOCHI

Pastel de arroz de té verde, mango, coco o cheesecake.

MANGO

Helado de mango con tapioca y leche de coco.

HELADO DE TÉ VERDE

Helado de té verde.

BEBIDAS

Refréscate con nuestra carta de bebidas mientras saboreas cada uno de nuestros platos

REFRESCOS

Coca-Cola, Fanta, Nestea, Aquarius, agua.

HEALTHY DRINKS

Acompaña tu comida o cena con nuestras bebidas saludables como tés helados, limonadas o infusiones frías o calientes de jengibre o pomelo.

REFRESCOS

Coca-Cola, Fanta, Nestea, Aquarius, agua.

HEALTHY DRINKS

Acompaña tu comida o cena con nuestras bebidas saludables como tés helados, limonadas o infusiones frías o calientes de jengibre o pomelo.

CERVEZA JAPONESA

Asahi, Sapporo y Kirin. Disfruta de la mejor selección de cervezas japonesas

SAKE

Jarra de sake de 250 ml.

CERVEZA JAPONESA

Asahi, Sapporo y Kirin. Disfruta de la mejor selección de cervezas japonesas

SAKE

Jarra de sake de 250 ml.