6 piezas. Empanadillas a la plancha rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre, servidas con salsa de soja.
6 piezas. Empanadillas a la plancha rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino, servidas con salsa de soja.
6 piezas. Gyozas fritas rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre acompañadas de salsa «sweet chilli».
6 piezas. Gyozas fritas rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino acompañadas de salsa «sweet chilli».
4 piezas. Croquetas japonesas con pulpo acompañadas con mayonesa, salsa Okonomiyaki y copos de bonito
Vainas de soja hervidas salteadas con sal marina.
Ensalada de algas con sésamo.
Especialidad coreana de vegetales fermentados (col china). Picante.
4 piezas. Siu Mai relleno de langostino, carne de cerdo y picado de setas y verduras. Acompañado con nuestra salsa de soja.
4 piezas. Empanadillas al vapor rellenas de pato asado, boletus y picado de verduras. Servida con salsa hoisin.
3 piezas. Panecillos a la plancha rellenos de pato asado, boletus y picado de verduras, cubiertos con salsa hoisin
3 piezas. Panecillos a la plancha rellenos de pollo con salsa teriyaki y picado de verduras, cubiertos con salsa teriyaki.
6 piezas. Seis bolitas de pollo rebozado al estilo japonés servidas con salsa agridulce
Patatas fritas con chashu, cebolla frita y cilantro, servidas con mayonesa picante japonesa.
4 piezas. Alitas de pollo crujientes marinadas con cinco especias jengibre y soja servidas con salsa agripicante.
Brochetas de pollo con salsa teriyaki.
4 piezas. Langostinos crujientes servidos con repollo aderezado con salsa de sésamo. Acompañados con salsa sweet chili y limón.
Filete de pollo crujiente sobre una base de repollo servido con salsa tonkatsu.
Filete de pato crujiente sobre una base de repollo acompañado de salsa hoisin.
Filete de cerdo crujiente sobre una base de repollo servido con salsa tonkatsu.
Tofu frito con salsa de boletus, mayonesa kimchi, cebollino y sésamo.
Bao Bun a la plancha relleno de pollo frito crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa tonkatsu.
Bao Bun a la plancha relleno de pato crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa hoisin.
Bao Bun a la plancha relleno de carne de cerdo, cacahuetes y canónigos, servido con mayonesa picante.
Bao Bun a la plancha con proteína vegetal heura, canónigos, cacahuete y salsa de sésamo.
Bao Bun a la plancha relleno de ternera, cacahuetes y canónigos, servido con salsa sésamo.
Noodles con pak choi, chashu (cerdo), alga nori, bambú, naruto, huevo, cebollino y brotes de soja, servido en caldo casero.
Noodles con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, brotes de soja, huevo y cebollino, servido en caldo casero con shoyu.
Noodles con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, huevo, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con miso.
Noodles con pollo frito, pak choi, naruto, bambú, brotes de soja, nori, huevo, setas y cebollino, servido en su caldo casero.
Noodles con pak choi, brotes de soja, setas, repollo, huevo y cebollino, servido en caldo vegetal casero y miso.
Noodles con ternera, pak choi, cebolla morada, brotes de soja, canónigos, guindilla, huevo y cebollino, servido en su caldo casero.
Noodles con tiras de pato crujiente, huevo, pak choi, bambú, brotes de soja, naruto, nori y cebollino, servido en su caldo casero.
Noodles con langostinos crujientes, brotes de soja, cebollino, huevo marinado y pak choi, servido en su caldo casero con shoyu.
Noodles con ternera guisada al estilo taiwanés, brotes de soja, pak choi, huevo y cebollino, servido en su caldo casero.
Noodles con carne picada, pak choi, huevo, cebollino, salsa cacahuete y miso, servido con su caldo casero con salsa picante especial.
¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5!
Noodles japoneses con chashu (cerdo), bambú, huevo, pak choi y cebollino, servido en su caldo casero con salsa picante especial.
¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5!
Noodles con pollo frito, pak choi, bambú, brotes de soja, huevo y cebollino, servido en caldo casero con salsa de cacahuete y salsa picante.
¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5!
Fideos con filete de cerdo crujiente, pak choi, huevo, kimchi, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con salsa picante.
¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5!
Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, setas marinadas, zanahoria, cebolla morada, cebollino, soja, miso y salsa pinattsu.
Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pack choi, bambú, zanahoria, nori, cebolla morada y cebollino, en su caldo casero vegetal y salsa shoyu.
Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, canónigos, setas marinadas, cebolla morada y cebollino, servido con nuestro caldo casero, miso y nuestra salsa picante especial.
Fideos con carne picada, brotes de soja, cacahuete, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, soja y salsa pinattsu. Salteado con vino de arroz y aceite de sésamo.
Tallarines de arroz salteados con cacahuete, huevo, brotes de soja, cebolla morada, sésamo blanco y negro, cilantro y lima.
Plato picante
Ramen sin caldo. Noodles con carne picada de cerdo, brotes de soja, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, salsa picante, vino de arroz, soja y aceite de sésamo.
¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5!
Fideos con proteína vegetal heura, brotes de soja, cacahuete, cebolla crujiente, encurtido, apio, cebollino, cilantro, soja y salsa pinattsu. Salteado con vino de arroz y aceite de sésamo.
Tallarines de arroz salteados huevo, cebolla morada y brotes soja, acompañado con langostino frito, cacahuete, sésamo, cilantro y lima.
Arroz frito con pato, cebollino, huevos revueltos y brotes de soja, salteado con vino de arroz.
Arroz salteado con chashu (cerdo), ternera, cebollino y huevos revueltos, salteado con soja.
Pollo crujiente con huevo, cebollino, cebolla morada y alga nori servido con arroz blanco.
Filete de cerdo crujiente con arroz blanco salteado con huevo, kimchi, cebolla morada, brotes de soja, salsa de soja y vino de arroz, y cebollino.
Sabrosa ternera, cebollino, cebolla morada y alga nori, servidos con arroz blanco.
Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de sabores a elegir entre:
Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse de frambuesa y un toque de aroma de rosa.
Bizcocho plano relleno de crema a elegir entre:
Mousse gianduja, crujiente de avellana y bizcocho genovés.
Mousse de fruta de pasión y mango, mousse de chocolate blanco, bizcocho de chocolate y frutas silvestres.
Mousse de gianduja y Kinder Bueno y bizcocho genovés.
Mousse de chocolate blanco, bizcocho artesano de chocolate, frambuesas, mousse de frambuesa y frutas silvestres.
Mousse de queso de Philadelphia, cremoso de frambuesa y bizcocho genovés.
Sabores: